采采奮鬥日記 tsai tsai (*´з｀*)

不知道大家對"沙茶火鍋"有著什麼樣的看法?

還記得當初碰到這個詞彙腦中浮現的是把沙茶加到火鍋裡面的畫面 (就跟傳說中的臭臭鍋一樣?!)

但其實不然

它是傳說中的 沙茶/火鍋 

也就是火鍋跟沙茶是分開的!!!!

趁今天人很少之際，吃完沙茶火鍋就好好來介紹一下吧!!!! 

這是外面的招牌

寫著大大的元香沙茶火鍋六個字非常醒目

這是內部招牌~

由於周末跟星期五晚上人會特多

想要在熱門時間點享用晚餐的人可就要事先訂位囉!!!

之前因為覺得不會排很久但最後卻等了一個多小時

其他時間去就可以悠哉享受囉 (像今天就是XD)

這是一樓四人座位的位置

沙茶火鍋最重要的當然就是它的醬料-沙茶!!!

依照自己的喜好可以調配專屬的醬料!!!

以上四樣我都全加囉

調出來的口感很好~ 沙茶醬裡帶點小小辣

沾上肉之後的口感很好

這是menu~~~

吃了超多次之後終於把菜單摸索清楚了!!!

大推的是

特選牛五花 $450

特選肥牛 $450

花枝 $280 (不是魷魚唷)

(也就是今日主要菜單XD)

至於丸餃類就覺得不是那麼推薦~~~ 量會比較少一些

這是店家內部:D

這是一開始的鍋底 $150

本身就會附一些菜跟配料ex豆腐

所以如果是肉食性主義者的話可以就不用再點菜囉XD

但如果是蔬食主義者那最好還是再點一些~

樓下還有位置可以坐

都是圓桌

主菜來囉~

左上角為特選牛五花 & 右邊的花枝

量都滿多的!!!

有種怎麼刷都刷不完的感覺XD

花枝近照圖 

刷它的訣竅應該就是需要有湯匙輔助XD

今天夥伴tomi因為想要讓它煮熟後不會亂捲所以堅持要用筷子夾著它下鍋

但往往因為受熱後捲曲所以就掉下鍋裡

如石沉大海般~~~怎麼撈都撈不到哈哈

最後上來都已經縮水的不成花枝形了!

牛五花近照圖

因為牛五花上有一堆油花散布

所以它的肉質會相對軟嫩

吃起來幼咪咪的~~~

很喜歡牛五花

這是肥牛近照圖

相對於牛五花，肥牛的油花部分是位於牛的最邊邊

呈現一大條的狀態

因此在吃的時候，可以直接享受到牛肉原本的滋味

牛肉口感很扎實!但相對的口感會比牛五花來的硬一些~

tomi喜歡肥牛

所以牛肉的部分還是要看喜好啦XD

兩個都很好吃就是了!!!! (推)

涮肥牛景象XD

おいしかった！！！ 

這狀態大概是被我們掃過的杯盤狼藉XD (當然還不是最後階段)

以前的我們還會用剩下的湯底加飯進去做粥

算是清空類型XD 可是把湯全部喝下去也不是挺好的啦哈哈 (但是好吃呢!!!)

來個清空照吧~

這是tomi無意間在火鍋裡面撈到的牛五花小肉塊!

與其說是肉塊，不如說是小油渣XD

嫩嫩的看起來挺神奇的

或許是有某種小雀幸之感

某人對於這種小渣渣很有興趣XD (狂拍)

最後附上一張水果照XD

一直以來都是柳丁當作結尾

今天當然也不例外!

今天的柳丁真的超級好吃阿~~

想試試沙茶火鍋的人們歡迎來嘗鮮囉! (推推)

元香沙茶火鍋

地點:台北市大安區信義路三段35號

電話:02-2754-2882